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同里古镇美食 同里美食攻略

编辑:本站作者 时间:2018-12-10 15:48:43 浏览量:

说起同里古镇大家都会想到这里的徽派建筑,但是我今天给大家介绍的并不是这里的美景而是这里的美食,其实这里的美食远比咱们想象中要丰富很多,而且有些美食简直是让人欲罢不能。

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2、糕点

桂花糕、绿豆糕、赤豆糕、芡实糕...这是很多地方都有的糕点,但是因为做法不一样,所以这些美味的糕点味道肯定也是有很大的区别的,每到早餐时分,各种各样的糕点新鲜蒸出,口感软糯有嚼劲,味道清甜,是每个同里人唇齿留香的美味。

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3、大肉馒头

我最喜欢的就是一口下去能吃到肉馅的包子,那样的美味简直是太好吃了,大肉馒头以皮有嚼劲、馅大、味鲜、形美著称,是同里传统小吃。肉质细腻,一口下去,美的不得了。

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4、芡实粥

芡实粥的来头可不小,要知道芡实粥在古代是一道汉族药膳,而且本粥具有健脾胃的作用。最主要的是芡实俗名鸡头米,是同里水八仙之一,营养价值较高,以芡实加入糯米中熬制成的粥,加入红糖,口感软糯香甜,是同里人早餐桌上的红人。

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5、酱油馄饨

其实这是一道很见到的早餐,但是不一样的是,做饭人的手艺,以及对这道粥有不一样的美味的体验,这样的美食是十分难得的,简简单单的酱油原汤,肉不多的小馄饨,撒上一些葱花,虽然简单,但味道却是极好,而且满满的都是小时候的味道。尤其是寒冷的冬日,吃一碗这样的酱油馄饨,不仅暖身体还能暖心。

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6、干挑馄饨

“小馄饨吃汤,大馄饨干挑”是现在年轻人很喜欢的吃法。素馄饨、肉馄饨、虾仁馄饨,手杆的皮,足足的馅,一口下去,满满的幸福感。

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八月桂花开,现在正是桂花盛开的季节,在这样的季节里同里百姓的智慧就发散出来了,下面的两道美食都是通过桂花做出来的。

7、桂花糖芋艿

芋艿口感酥软,绵甜的汤汁是酱红色,散发着浓郁的桂花香气,每到这个时节,同里人几乎家家户户都会吃这个。

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8、桂花鸡头米甜汤

如果问同里人早餐最爱的甜品是什么,那一定是桂花鸡头米甜汤无疑了。秋季新鲜上市的鸡头米,配上桂花酿,甜甜的,暖暖的。

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